@dietavegetariana123 - Dieta vegetariana

Só reposts inspiradores!
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BOLINHO DE MORANGO COM BAUNILHA VEGANO E SEM GLUTÉN 
Essa bolinho é uma delicia, para suas tardes com café e um tempo friozinho
Ingredientes:
3/4 de farinha de arroz
1/4 de açucar demerara (Ou açucar de sua preferência)
1/2 de morangos cortados 
1/3 de oleo vegetal
1 colher de essência de baunilha
1/4 + 1/4 de agua ir colocando aos poucos ate dar uma massa homogenêa
1 colher de fermento
1 colher de bicabornato de sodio + 1 colher de vinagre de maçã
1 colher de chá de chia + 1 colher de chá de sementes de girassol a gosto
Colocar a forno pré-aquecido a 180° por 40 min mas depende do seu forno
Sempre ir vendo, se espetar um garfo e estiver limpo esta pronto!
#govegan #vegan #veggie #veganfood #vegancake #veganobrasil #crueltyfree
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Oieee. Antes tarde do que mais tarde . Meu almoço de hoje Arroz, feijão, maionese, salada de pepino, tomate, cebola roxa, brócolis e uma receita que testei hoje “CRAUDINHO” um tipo de nugget muito gostoso e muito fácil de fazer. Achei a receita no canal da @julianamoraco ️. Basicamente você bate no liquidificou uma lata de milho, uma cenoura, com um pouquinho de água, temperos a gosto, depois coloca 8c/sopa de farinha de trigo, leva para uma panela com alho e cebola fritos até virar uma massa firme, espera esfriar, modela e passa na farinha de rosca (eu passei na farinha de mandioca) É muito gostoso! Pra ver a receita completa joga lá no YouTube . Bjos procês
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Red lentil curry | served with brussels sprouts and rice.
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🥁Featuring : @vegamelon
Thanks for creating this vegan deliciousness
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Lentil curry
-1 onion, chopped
-2 tbsp. red curry paste/curry spices of choice
-4 cloves garlic, minced
-1 tbsp minced ginger
-1 cup dry red lentils, rinsed
-1 14-oz can coconut milk
-1/2 cup vegetable broth/water
-salt, pepper, chili flakes, to taste
In a large pot, sautee onions until tender, then add in curry paste, garlic, ginger. Coat evenly and add some water to prevent sticking. Add lentils and coconut milk to the pot, then turn the heat to low and cover the pot, stirring occasionally. Add broth/water as needed. Once lentils are tender, after 10-ish minutes, serve warm and enjoy!
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#plantbasedrecipe #vegancooking #plantbasedmeal #plantbasedvegan #veganized #vegancomfortfood #vegetarianrecipes #vegandinner #whatveganseat #veganlunch #plantbasedrecipes #healthyrecipes #veganfoodshare #veganinspiration #plantbased #plantbase #healthydinner #vegetarian #veganrecipe #vegansofig #veganbowl #plantbasedfoods #plantbasedfood #vegans #veganrecipes #vegetarianfood #vegan #plantbasedmeals
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Smoothie de Morango 
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Creditos @lilvienna
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Ingredientes
..
◾250 g de morangos frescos, lavados
◾1/4 de xícara de leite de amêndoas sem açúcar (ou o leite vegetal de sua preferência)
◾1 xícara de cubos de gelo (100 g)

Preparo

Coloque os cubos de gelo no liquidificador ou processador de alimentos e triture. Adicione os morangos e o leite de amêndoas e misture, pulsando, até ficar homogêneo.

Nota - Usei leite de amêndoas sem açúcar e morangos bem maduros e doces para obter um smoothie com sabor adocicado. Eu gosto assim. Se você preferir um pouco mais doce ou se seus morangos não são exatamente os mais doces, adoce como preferir. 
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Repost @cantinho.vegetariano
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Vegan chocolate and peanut butter cheesecake by @thewhitechestnut 🧡
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INGREDIENTS

Ingredients for the base of the cheesecake:

1 cup of raw peanuts
1 tbsp peanut butter
1 tsp cinnamon
1 cup of pitted Medjool dates
1/4 cup melted coconut oil

Ingredients for the top of the cheesecake:

2 cups hazelnut milk or any vegetable milk
6g agar agar
2 cups peanuts
1 pinch of sea salt
3/4 cup of cacao powder
1/2 cup peanut butter
2 bananas

Toppings:

1 cup hazelnut milk or any vegetable milk
3 tbsp cacao powder
3 tbsp maple syrup
2g agar agar
1/2 cup salted peanuts

METHOD

Base: In a food processor, blend the peanuts until you get small (but not too small) pieces. Then add a tbsp peanut butter, a tsp cinnamon, a cup of pitted Medjool dates and 1/4 cup melted coconut oil blend for 30 seconds until the dough is mixed.

Add the dough to a cake mold and press it down until it’s firm and even. Put it in the freezer.

Filling: You’ll need 2 sauce pans. Add a cup of vegetable milk with 3g of agar agar to each sauce pan and cook over medium heat until it starts to boil, the goal is to dissolve the agar agar into the milk.

In a food processor, blend a cup of peanuts. Once blended, add 1/2 cup peanut butter and a banana, then add the milk with the agar agar from one of the saucepans.

Put the mix back into the saucepan at medium heat and cook it for 5 more min.

Pour the peanut butter layer into the mold, and keep it in the fridge to harden up, it will take 10 min.

To make the chocolate layer, blend a cup of cashews, then add a pinch of sea salt, 3/4 cup of cacao powder and a banana, then add the milk with the agar agar from the other saucepan.

Put the mix back into the saucepan at medium heat and cook it for 5 min, then set aside.

Once the peanut butter layer is hard, you can add the chocolate layer and keep it in the fridge to harden up, it will take about 10 min. Continued below ⬇️
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Pudim Vegano!
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🅰️tenção: O Instagram só está mostrando as postagens para quem INTERAGIR. Então, se você quer continuar recebendo as melhores receitas, siga nossa página.

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Ingredientes .
Para Calda: •1/2 xícara (chá) de água •1 xícara (chá) de açúcar
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Para o Pudim:
•1/2 xícara (chá) de açúcar •2 xícaras (chá) de leite de amêndoas ou de castanha de caju
•2 colheres (sopa) de maisena
•1 colher (chá) de agar-agar
•1 colher (chá) de extrato de baunilha
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MODO DE PREPARO

1)Para fazer a calda de caramelo, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que ele derreta.
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2)Com cuidado, acrescente a água e cozinhe até que a calda tenha engrossado e esteja com a cor de caramelo.
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3)Despeje a calda em uma forma de furo central e reserve.
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4)Agora a melhor parte: preparar o pudim!
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5)Dissolva a maisena e o agar agar em 1 xícara (chá) de leite e reserve.
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6)Em uma panela, ferva o restante do leite com o extrato de baunilha.
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7)Quando começar a levantar fervura, abaixe o fogo e, lentamente, acrescente a outra xícara (chá) de leite e misture bem. Espere levantar fervura novamente e desligue o fogo.
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8)Despeje a mistura ainda quente na forma com calda de caramelo. Em seguida, cubra-a com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180º C por cerca de 40 minutos.
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9)Por último, leve para gelar por pelo menos 6 horas. Não tente desenformar antes desse tempo! O pudim ainda estará mole e pode acabar desmanchando.
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Dica: Para dar aquela incrementada na sua receita, você pode substituir a calda de caramelo por geleia de frutas ou brigadeiro vegano!
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#Repost @oqueveganoscomem_ (@get_repost)
・・・
#postreinovegano | seguindo o post anterior, temos aqui a segunda parte: O QUE COMER DEPOIS DE MALHAR, mais um pedido que vocês sempre me fazem, sabendo que sou meio marombeira (bem de leve, haha). 
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esquece o ovo, o atum, o whey: tem bastante coisa #livredecrueldade com proteína suficiente pra recuperação e desenvolvimento muscular. e, se faltar algo, hoje já tem pencas de suplementos de proteína vegana, pra quem quer ou precisa (pelo nível de treino) um aporte ainda maior.
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como falei no post do #pretreinovegano, EU NÃO SOU NUTRICIONISTA. meu conhecimento sobre possibilidades de alimentos pra antes e depois de ~malhar vem da minha própria experiência, do que já me foi recomendado e do que leio em veículos especializados. não tenho formação na área da saúde e indico que, quem puder, consulte profissionais. mas nesse nosso brasilzão de desigualdade, isso não é acessível a boa parte da população - e é aí que o compartilhamento de informações entra, pra ajudar, na medida do possível, a romper a barreira do acesso.
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então vamos lá. enquanto no pré-treino a alimentação tem, basicamente, o objetivo de nos fornecer disposição pro exercício, no pós ela é fundamental pra gente garantir que o corpo não vai consumir a nossa massa magra (aka músculos) para repor os estoques de energia perdidos na atividade.
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por isso, é fundamental comer 2 coisas: PROTEÍNAS E CARBOIDRATOS. isso significa sementes, oleaginosas, aveia, chia, quinoa, arroz, grão de bico, feijões e lentilhas, frutas, tofu, batata doce, mandioca, inhame. e, claro, muita ÁGUA e/ou ÁGUA DE COCO pra reidratar.
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continua nos comentários ⤵️
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#oqueveganoscomem #comidadeverdade #comidasaudavel #postreino #veganfitness #marombavegana #govegan
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Olha a hora que a pessoa almoça 🤦‍️. Almoço de hoje, arroz, molho de pts com batatinha e um antepasto de berinjela maravilhoso! Piquei 3 berinjelas sem as cascas, deixei de molho no vinagre por 15 minutos para tirar o amargo, depois refoguei com bastante alho,  cebola e tomate, temperei com sal, pimenta do reino e páprica defumada, levei ao forno por 30 minutos parando na metade do tempo para mexer.  (me inspirei no antepasto da Bruna (@virandovegana )
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Crispy potatoes & mushrooms with avocado by @miss_gruenkern ⠀
Follow us @bowldreams for Daily vegan recipes ⠀
Recipe: ROASTED POTATOES⠀
1½ lb yellow or red baby potatoes⠀
olive oil (just enough to coat)⠀
large pinch of ground black pepper⠀
¼ tsp salt⠀
½ tsp dried oregano⠀
½ tsp lemon juice⠀
1 tsp dried thyme⠀
2 cloves garlic, minced⠀
⠀
Instructions⠀
Preheat oven to 425°F.⠀
Wash potatoes and cut into halves.⠀
Place in a bowl, toss with salt, thyme, garlic, lemon juice, oregano and pepper.⠀
Bake for 25 minutes on a baking sheet lined with parchment paper.⠀
Remove from oven, rearrange potatoes and bake for another 5-10 minutes, until they're golden brown and crisp.⠀
⠀
Roasted Mushrooms⠀
2 pounds (900g) button or cremini mushrooms, washed, trimmed, and quartered⠀
1/4 cup (60ml) extra-virgin olive oil⠀
Kosher salt and freshly ground black pepper⠀
8 to 12 sprigs thyme or rosemary⠀
2 tablespoons chopped parsley, chives, tarragon, or other fresh herbs⠀
⠀
Directions⠀
1.Adjust oven rack to center position and preheat oven to 375°F. Toss mushrooms with olive oil and season with salt and pepper. Transfer to a foil-lined rimmed baking sheet and spread into an even layer. Spread thyme or rosemary sprigs on top of mushrooms. Transfer to oven and roast until mushrooms release liquid, about 15 minutes.⠀
2.Return mushrooms to oven and continue roasting until browned but still tender, about 30 minutes longer. Discard thyme or rosemary. Transfer to a bowl and toss with parsley, chives, or tarragon. Serve immediately.⠀
.⠀
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#Buddhabowls #forksoverknives#veganfoodshare#makesmewhole #veganrecipes#veganbowls  #glutenfree#feedfeed #letscookvegan #wholefoods#bestofvegan #veganvultures#veganfoodshare #plantbased #plantstrong#wfpb #thrivemags #veganliving#healthyvegan #veganinspo #veganlifestyle
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Easy whole wheat pancakes with kiwis, blueberries and maple syrup by  @nm_meiyee ️
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Ingredients 
1 1/3 cups whole wheat flour 
1/4 cup plant protein powder (vanilla)
1/2 tbsp baking powder 
1/4 cup coconut yogurt 
1 tbsp coconut oil 
2 tbsp maple syrup 
1 1/3 cups almond milk 
1/2 tbsp apple cider vinegar 
1 tsp vanilla bean extract .
In a mixing bowl combine flour, protein, and baking powder. Then add the coconut oil, milk, maple syrup, coconut yogurt, vanilla, apple cider vinegar and mix well. Let sit for 5 minutes. 
Heat oil in a pan. Cook pancake for a couple of minutes until it starts to bubble. Then flip and cook through for another 2-3 minutes. Repeat until all the batter is used. Served warm with maple syrup and fruits. Enjoy! #bestofvegan
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Chocolate filled rainbow cupcakes by @laurastencel 
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1 tbsp apple cider vinegar
1 cup oat milk
1  1/2 cups flour
1/2 cup self rising flour
2  tbsp cornstarch
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon baking soda
1⁄2 teaspoon salt
3 tbsp of flaxseeds
1⁄3 cup canola oil
2⁄3 cup vegan sugar (specifying because not all sugar is vegan) 
2  teaspoons vanilla sugar
vanilla drops
Vegan chocolate spread

Preheat oven to 180C/360F, line muffin pan with paper liners.

Into a small bowl add apple cider vineger and oat milk and whisk let it sit for few min.

Into a mixing bowl add all wet ingredients and flaxseeds and mix for 10 seconds. Next, add all the 
Dry ingredients and mix again. Careful not to over-Mix! 
Pour 1/2 of the mixture into a muffin tins/ cupcake forms and add 1/2 teaspoon of the chocolate spread into the middle, then add more mixture on top and bake for 15-25 min.
Wait for the cupcakes to complete cool off.

Frosting 
500g room temperature vegan butter
150 g vegan cream cheese
2 cups powdered sugar 
10 ml vanilla extract 
10 ml vanilla sugar
Vanilla drops 
2 tbsp of plant based milk 
Vegan food coloring:
Pink, blue, yellow and purple.

Add the vegan butter to a mixing bowl and mix with an electric mixer for 3 min on a medium- high speed,
then add cream cheese and mix for another 3 minutes. Then add sugar and vanilla extract, vanilla sugar and vanilla drops, mix for 4 more minutes, then add milk and mix for 1 minute. Separate the frosting into a 4 bowls and add food coloring to each bowl, then stir. Into a decorating bag, add the colors and go ahead go rainbow crazy! #bestofvegan
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Double choc fudge cookies by @panaceas_pantry 

Ingredients:

125g (1 cup) plain flour
1 tsp baking soda.
25g (1/4 cup) cocoa powder 
1/2 tsp salt.
100g vegan dark chocolate.
80 g vegan butter.
60g (1/3 cup) peanut butter.
1 tsp vanilla extract.
75g (1/2 cup) brown sugar.
75g (1/2 cup) Raw sugar.
2 Tbsp almond milk.
Handful vegan choc chips.

Method.

1. Preheat oven to 180C/360F and line a large baking sheet with baking paper.
Melt dark chocolate in a heat proof bowl and set aside.
3. Add wet ingredients (all those listed from vegan butter and below- except choc chips) to a large mixing bowl, and beat until well mixed and fluffy. 
4. Sift in dry ingredients and, using a wooden spoon, mix together. 
5. Pour in melted chocolate and mix through then add chocolate chips  and fold through. 
6. Makes cookies of desired size (I did 12- about 2 Tbsp dough each), flatten slightly and bake for 12-14 mins.
7. Once ready, allow to cool for 5 mins before turning onto a wire rack to cool completely. #bestofvegan
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 Vegan Lasagna Roll Ups! • • • • • •
🥁Featuring : @elavegan
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Recipe: 1/2 tbsp oil
1 onion diced
3 garlic cloves minced
One small can mushrooms sliced
1/2 tbsp soy sauce (gluten-free if needed)
100 g (3.5 oz) fresh spinach
360 g (1 1/2 cups) marinara sauce
6-8 lasagna noodles (regular or gluten-free)
400 g (1 2/3 cups) hummus
1/2 tsp cumin (optional)
1/2 tsp paprika (optional)
A few tbsp lemon juice (optional)
Salt and black pepper to taste
200 g (7 oz) vegan cheese

Instructions
Cook the lasagna noodles in a large pot (filled with boiling water and salt) according to package directions or until al dente.
Ladle about 1/2 cup marinara sauce (or your favorite tomato sauce) in the bottom of a 9×6 (23x15 cm) baking dish (you can use a larger pan). Set aside.
While the lasagna noodles cook, heat oil in a pan over medium heat and add the diced onion, garlic, and mushrooms. Saute for about 4 minutes. Then add soy sauce and spinach. Cook for a further 30-60 seconds, then turn off the heat.
Add the hummus and stir with a spoon.
Depending on the brand of your store-bought hummus, you might need to add more flavor. I added cumin, paprika, salt, black pepper, and lemon juice to taste.
Carefully drain the lasagna noodles and preheat your oven to 360 degrees Fahrenheit (180 degrees Celsius).
Lay cooked noodles on a clean surface and place about 1/4 cup of the hummus-mixture on each noodle and spread it evenly. Roll up each lasagna noodle and place it seam-side down in the baking dish.
Ladle the remaining 1 cup marinara sauce over the lasagna noodles.
Add vegan cheese on top.
Bake for 20-25 minutes and enjoy!
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#whatveganseat#vegansofinstagram#veganfood#veganfoodporn#veganfoodie#veganeats#eatplants#eatyourveggies#healthyvegan#heresmyfood#eatyourcolors#herbivore#plantbased#veganlove#vegancommunity#veganrecipes#plantpower#eatyourgreens#cleaneatingideas#letscookvegan#ramenlover#teamvegan#govegan#feedfeedvegan#foodphotography
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BOLO DE CHOCOLATE COM COBERTURA DE BRIGADEIRO VEGANO 
Esse bolo é bem tradiocional, gostoso e muito fofinhoo
2 xic de farinha de trigo
1 xic de açucar 
2 colheres de achocolatado vegano
3 colheres de cacau em pó (100%)
1/2 de oleo vegetal
1 xic + 1/3 de agua
1 colher de chá de bicabornato de sodio
1 colher de vinagre de maça
1 colher de fermento quimico
Assar em forno pré-aquecido a 200° por 20 min
A cobertura usei: Leite vegetal, açucar, achocolatado vegano e amido de milho
Eu fiz tudo a olhômetro mesmo, mas é a base 
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RECEITA   .
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Kibe de Lentilha 
Ingredientes
- 1 e 1/2 xic de lentilha (de molho por 12h)
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 3 CS de azeite
- sal, pimenta calabresa, páprica defumada, Chimichurri e orégano a gosto
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Modo de preparo
Bata tudo no processador até ficar bem misturado.
Para quem não tiver processador é só picar o alho, cebola e lentilha no liquidificador e depois em uma tigela misturar todos os ingredientes. 
Molde no formato que você desejar e então só fritar, se prefirir tbm se pode assar. Fica uma delícia.  .
Repost @vegano_come_o_que_mesmo
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HAMBURGUER DE FORNO SEM CRUELDADE - marque o @ que vai ter que fazer essa receita top no fim de semana pra você.

Usei a receita do salgado de pizza do @veggui , mas usei uma parte da massa pra fazer essas belezuras em forma de hambúrguer, com gostinho de cantina de escola.  Ficaram perfeitos! 
Pra facilitar a vida do seu cozinheiro, vou colocar o passo a passo da massa: 
Dissolva 2 col sopa de fermento biológico seco (o de sachê) e 2 col sopa de açúcar em  1 e 1/2 xic de água morna e 1/2 xic de óleo. Misture bem, acrescente 1/2 col sopa de sal e vá acrescentando e misturando cerca de 500g de farinha de trigo aos poucos. Quando formar uma massa mais firme, coloque numa superfície enfarinhada e sove até ficar uma massa lindona, soltando das mãos. Aí deixe descansar por cerca de 40min  numa tigela coberta com pano de prato, até dobrar de volume. Volte a massa para a superfície enfarinhada e corte em 6 pedaços. Abra o primeiro com um rolo de massa (ou uma garrafa cilíndrica) enfarinhado em formato circular. Coloque 1 fatia de tomate, cebola, queijo vegetal e um hambúrguer (caseiro ou industrializado, usei futuro burguer). Feche a massa puxando as laterais para o centro, coloque numa assadeira enfarinhada, deixe descansar por mais 40 min, pincele com uma mistura de shoyu e água (em partes iguais) e leve ao forno por 20 a 25min a 180 graus. 
Eu coloquei o passo a passo também no destaque chamado SALGADO TOP, a versão do salgado de pizza com a mesma massa. 
Divirtam -se! 

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#repost @vivendo_de_alface (@get_repost ) ・・・ HAMBURGUER DE FORNO SEM CRUELDADE - marque o @ que vai ter que fazer essa receita top no fim de semana pra você. Usei a receita do salgado de pizza do @veggui , mas usei uma parte da massa pra fazer essas

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Sun-dried Tomato Creamed Mushrooms by @alexafuelednaturally  Tag a friend so they can enjoy this droolworthy recipe too!

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Recipe
Ingredients:
1/2 cup raw cashews
2 cups filtered water
16 ounces cremini mushrooms
1 tbsp avocado oil 
1 tbsp vegan butter 
2 tbsp nutritional yeast
2 tbsp tomato paste
5-7 sundried tomatoes, sliced (I used sundried tomatoes in oil) 
1 tsp garlic powder
1/2 tsp Salt
1/4 tsp Pepper

To serve:
Brown or white rice
Cilantro or fresh herbs 
Directions:
1. To a large pan over medium heat add 1 tbsp avocado oil or oil of choice. Add mushrooms and sauté for 5 minutes, season with salt and pepper.... then add 1 tbsp vegan butter and sauté for an additional 5 minutes.
2. In a blender combine raw cashews (no you don’t have to soak cashews ) and filtered water. Blend on high until smooth and creamy. Takes 1-2 minutes.
3. Pour the cashew milk over mushrooms, then add nutritional yeast, garlic powder, tomato paste, chopped sun dried tomatoes, stir to combine and lower heat & let simmer until the sauce slightly thickens. Simmer for 3 minutes, taste and adjust seasonings as needed. Adding salt and pepper to your liking.
4. Serve with rice, top with fresh herbs.
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#repost @vegspirationfeed (@get_repost ) ・・・ Sun-dried Tomato Creamed Mushrooms by @alexafuelednaturally   Tag a friend so they can enjoy this droolworthy recipe too! Follow us @vegspirationfeed for Daily vegan recipes Recipe Ingredients: 1/2 cup raw

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